Categoria: The Jaartisan

  • The Jaartisan – in bottega con Massimo Alvito, copywriter

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    Massimo Alvito è un copywriter, il mestiere di chi scrive testi per la comunicazione, la pubblicità, il marketing. In realtà è un creatore di storie, un artigiano della parola di fede non ortodossa per via della sua familiarità con quattro lingue (di cui una non europea) e della sua esperienza a cavallo tra antropologia e design. Dopo una lunga formazione al DAMS di Bologna e all’EHESS di Parigi, Massimo ha trascorso anni di ricerca sul campo nelle mega-cities dell’estremo oriente, prendendo una brutta piega: il gusto cieco per il ramen, la passione sorda per il live recording, la nostalgia invasiva per i giochi di strada – tra cui la famigerata barduffola.

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    Abbiamo conosciuto Massimo sul campo attuale, quello dell’attività che svolgiamo in Fuoricentro Studio, nelle campagne di comunicazione dove ciò che fa la differenza è la capacità di visualizzare con le parole appropriate le sfide che si affrontano in termini di strategia, visione, creatività. Se da un lato bisogna ammettere che Massimo per certi versi non te lo manda a dire – il che è una qualità che bisogna saper apprezzare – dall’altro ciò che ha messo in moto una sintonia immediata con lui è la sua capacità di entrare in contatto con le cose e di raccontarle come se fossero le cose più naturali del mondo. In fondo con Massimo abbiamo in comune molto, oltre al gusto per il ramen: quell’energia invisibile che cerca e riconosce la bellezza nascosta in ogni cosa che facciamo.

    Abbiamo incontrato Massimo nella sua fucina di parole alle Cure di Firenze, per cercare di capire cosa vuol dire amare scrivere per gli altri.

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    Qual è la parola che rappresenta meglio la tua attività?
    Parola. È qualcosa di potentissimo, l’unità primitiva del senso, un segno in grado di rimandare a interi mondi; allo stesso tempo è qualcosa di cui si è perso il valore, usata spesso senza la consapevolezza che chi la usa ne è responsabile a tutti gli effetti e chi la dà è moralmente tenuto a mantenerla.

    Qual è la materia su cui lavori?
    La materia grigia, quella dove fioriscono i discorsi e pullulano le storie.

    Com’è nata la passione per il tuo lavoro?
    Forse quando avevo 15 anni. Gabriel Garcia Marquez, in Cent’anni di solitudine, mi raccontava allora di quando le persone iniziarono a dimenticare come si chiamano le cose e di come provvidero ad attaccare su ogni oggetto dei biglietti con su scritto il rispettivo nome. Credo che lì sia nato il primo germoglio della mia ossessione per la scrittura. Poi ho scoperto che il mio gusto per le strutture linguistiche – dell’italiano, dell’inglese, del latino, del greco – mi aveva dotato di una facilità nell’indagare il senso delle cose attraverso il pensiero verbale e di conseguenza con la scrittura. Questo mi ha portato al primo gesto copy: la creazione del pay-off di una multinazionale. Ma allora, seduto in un caffè di Seoul, non sapevo ancora che quello sarebbe stato l’inizio di un mestiere.

    Da chi e come hai imparato la tua tecnica artigianale?
    Per fare il copy bisogna conoscere almeno una lingua benissimo e altre due o tre abbastanza bene da poter shiftare dall’una all’altra senza problemi, per alimentare così la creazione di forme nuove, funzionali e creative insieme. I miei insegnanti sono stati i dizionari di inglese, francese, giapponese, dove mi sono perso per ore e giorni viaggiando lungo le derive del senso cross-culturale. Perché bisogna dire che non esistono scuole o maestri per questo mestiere, se non la curiosità che ti spinge a esplorare territori spesso sconosciuti, la volontà di perdercisi dentro per cercare quel qualcosa che ti serve ma non sai né dov’è né com’è, la capacità di riemergere con un bottino, un tesoro da trasformare nella costruzione di un “semplice” testo.

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    Quando e com’è nato il tuo brand?
    Dopo 20 anni in un’agenzia da me fondata e diretta ho deciso di abbandonare le responsabilità dell’imprenditore e affidarmi alla leggerezza del freelance. In quel momento è nata l’idea del “cane sciolto”, un individuo in grado di affrontare in solitudine le avventure nel mondo della comunicazione.

    Da dove deriva la scelta del nome del tuo brand?
    INUNO sembra rappresentare l’unicità della mia attività, incarnata in me medesimo. In realtà traduce l’espressione “roba da cani” dal giapponese. L’icona che accompagna il nome INUNO (犬の) è un antico graffito giapponese raffigurante un essere che immaginiamo avere 4 zampe anche se nella sua bidimensionalità si presenta bipede. Si tratta di un simbolo che restituisce lo scarto tra rappresentazione e realtà, un’immagine che rivela il senso nascosto di ciò che raffigura. Mi piace vedere le cose per quello che appaiono essere e non per quello che presupponiamo siano.
    Perché, visto da un altro punto di vista, un cane può averne 8 di zampe:
    2 davanti;
    2 dietro;
    2 a sinistra;
    2 a destra.

    Cos’è per te la creatività?
    Un mal di testa che ti porta a immaginare cose impossibili, a vedere cose che non ci sono, a fare quello che nessuno ti consiglierebbe di fare ma serve a fartelo passare.

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    Cosa ti piace di più del tuo lavoro?
    La misura dell’inadeguatezza davanti alla bellezza del mondo. Ovvero: dare un senso e raccontare – non risolvere – ciò che le persone non vedono dietro ciò che appare loro come un problema.

    Quali sono (o sono state) le criticità e le difficoltà del tuo percorso?
    Credere che comunicare e scrivere, raccontare e parlare siano attività positive e condivisibili, pratiche comprensibili e a portata di tutti. Niente di più falso: chi non sa comunicare non sopporta la chiarezza e la semplicità. L’ostacolo maggiore allora diventa affrontare quella inadeguatezza senza adottare strategie distruttive.

    Parlaci dei tuoi prodotti. Dove trovi l’ispirazione per crearli?
    Ovunque mi trovi, tutto intorno a me mi suggerisce che ciò che cerco in quel momento è alla mia portata, magari ancora dietro l’angolo, ma presto ci andrò dentro. Niente di meglio che smettere di pensare a quello che devo scrivere per iniziare a farlo. Questione di intimità. Ma ho anche un modo più intrigante. Prendo il contrabbasso e inizio a fare scale, maggiori minori e modali, a esplorare nuove posizioni senza smettere di cercare l’intonazione migliore. Questo cambiamento di linguaggio mi sintonizza con tutto ciò che è l’articolazione delle frasi, lo sviluppo di un periodo, il senso di quel movimento armonico, melodico e ritmico che diventa narrazione.

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    Quali sono le particolarità dei tuoi prodotti e della tua tecnica artigianale?
    L’originalità, figlia della ricerca. La familiarità, sorella dell’universalità. La precisione, madre di tutte le pratiche.

    Come definisci gli artigiani contemporanei?
    Portatori malsani di coraggio.

    Quali sono i tuoi prossimi progetti?
    Pagare un riscatto per le tutte le “e” accentate correttamente nei vari perché, sé, né, etc. rapite dai soliti ignoti.

    Quali consigli vuoi dare a chi desidera seguire la tua traccia?
    Lascia perdere, oppure comprati un paio di dizionari, di quelli grossi e pesanti.

    Cosa ti piace di The Jaar?
    Il fatto che le persone ti dicono «Bellooo, ne voglio uno anch’iooo!». Meno, il fatto che poi mi tocca regalarglielooo:)

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  • The Jaartisan – in bottega con Luca Alessandrini detto Luca De Fumo – artigiano calzolaio

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    Luca Alessandrini è conosciuto da tutti come Luca De Fumo, un soprannome attribuito ai componenti di tutta la sua famiglia e che da oltre 60 anni è sinonimo di un antico mestiere artigiano, quello del calzolaio. Luca ha appreso inizialmente la tecnica da suo padre Renzo De Fumo e col tempo l’ha personalizzata arrivando a concepire una tipologia di scarpa su misura di altissima qualità.

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    Abbiamo incontrato Luca per la prima volta a Fashion in Flair, un prestigioso evento a cui siamo molto legati, che si svolge ogni anno nella splendida cornice di Villa Bottini a Lucca.
    L’evento è una mostra mercato dove espongono brand che rappresentano l’eccellenza dell’artigianato Made in Italy in ambito fashion, e proprio in quel contesto abbiamo potuto ammirare le scarpe De Fumo e innamorarcene a prima vista!

    È con grande piacere quindi che vi raccontiamo la storia di Luca e dei suoi prodotti pieni di fascino.

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    Com’è nata la passione per il tuo lavoro?
    Da ragazzo non ero motivato a studiare, non ho terminato le scuole e sono andato a lavorare molto presto. Io sono di Fermo (nelle Marche), in questa zona il settore manifatturiero maggiormente sviluppato è quello calzaturiero quindi ho lavorato come operaio in diverse aziende di calzature. Premetto che mio padre è un calzolaio artigiano, da piccolo giocavo tra le scatole e gli attrezzi del suo laboratorio, ma in quel periodo non mi sono appassionato al suo lavoro, forse perché con lui non avevo un buon rapporto. Anni dopo però, lavorando nell’industria, ho cominciato ad apprezzare il suo mestiere e la sera, dopo essere uscito da lavoro, mi dedicavo ad imparare la sua tecnica artigianale. Quello è stato l’inizio del mio percorso.

    Qual è la materia su cui lavori?
    I materiali su cui lavoro sono cuoio e pellame di origine animale, soprattutto di vitello e capra, che prendo da prestigiose concerie toscane e del nord Italia, ma anche da Francia e Inghilterra. Sono sempre alla ricerca di materie prime di eccellenza, una parte del mio lavoro consiste proprio nella selezione di nuovi pellami per ottenere una scarpa finale sempre migliore.

    Da chi e come hai imparato la tua tecnica artigianale?
    La tecnica artigianale l’ho imparata da mio padre mentre la manualità l’ho imparata certamente in fabbrica. Lavorando in un contesto industriale dovevo ripetere per tutto il giorno sempre gli stessi gesti, questo mi ha aiutato a raggiungere una finezza di esecuzione che difficilmente si raggiunge quando ci si occupa in prima persona di tutte le fasi di realizzazione di una scarpa artigianale. Devo ammettere poi che anche i social mi hanno aiutato ad apprendere e migliorare la mia tecnica perché mi hanno permesso di vedere come lavorano altri artigiani del mio settore in tutto il  mondo.

    Quali sono le particolarità dei tuoi prodotti e della tua tecnica artigianale?
    I miei prodotti sono un continuo divenire, man mano che li creo sono sempre diversi, come è sempre diversa la mia tecnica artigianale che si arricchisce giorno per giorno di nuova manualità. Questo processo mi permette di personalizzare sempre di più le mie scarpe e di realizzarle con un procedimento artigianale davvero unico.

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    Quando e com’è nato il tuo brand?
    Il mio brand è nato grazie alla mia ragazza, Jenny. Avevamo sempre avuto il desiderio di lavorare insieme, magari aprendo un’attività che ci consentisse di condividere le nostre passioni e i nostri talenti. Lei è fotografa, io sono calzolaio artigianale e quindi abbiamo pensato di unire le nostre attività e di creare un brand da zero: io mi occupo della parte di progettazione e creazione delle scarpe, lei invece si occupa di fotografare tutti i processi creativi e i prodotti, cura i rapporti con i clienti, gestisce il sito internet e i canali social.

    Da dove deriva la scelta del nome del tuo brand?
    Il nome del mio brand è il soprannome di famiglia: io di cognome mi chiamo Alessandrini ma mio nonno lo chiamavano Beppe De Fumo, mio padre lo chiamano Renzo De Fumo e io in paese sono conosciuto come Luca De Fumo. La stessa cosa vale anche per il fratello di mio padre, i miei cugini e tutti gli altri parenti. Il motivo? Sinceramente non lo so! Tutte le volte che chiedo spiegazioni a mio padre, lui molto burberamente mi risponde: ”Ma che ne so io? Perché mi fai perdere tempo con questa roba?”. 

    Quando poi mi sono trovato a dover scegliere il nome del mio brand ho pensato di usare “De Fumo” perché ormai mi conoscono tutti con quel nome.

    Cosa ti piace di più del tuo lavoro?
    La cosa che mi piace di più del mio lavoro è che ogni cinque minuti imparo una cosa nuova. La realizzazione di una scarpa artigianale richiede talmente tanti passaggi ed è talmente alto il margine di miglioramento che ad ogni gesto che faccio mi sembra di imparare qualcosa di nuovo. Ad ogni esecuzione riesco a percepire il miglioramento di un dettaglio, di un particolare, di un elemento strutturale, e questo mi rende davvero felice!

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    Quali sono (o sono state) le criticità e le difficoltà del tuo percorso?
    La difficoltà maggiore che ho incontrato all’inizio del mio percorso è stata sicuramente farmi conoscere perché l’ambiente della calzatura classica da uomo è abbastanza elitario, soprattutto per la tipologia di clientela che richiama perché è davvero esigente. Per questo è molto difficile entrare nel settore, anche a causa di una concorrenza agguerritissima e non alla pari dato che capita di competere con marchi che producono scarpe classiche da uomo pubblicizzate come “scarpe fatte a mano” quando in realtà di manuale hanno davvero molto poco. Per questo poi diventa anche difficile spiegare ad un cliente la differenza di prezzo tra le mie scarpe, che sono quasi completamente fatte a mano, e quelle industriali, anche se di ottima fattura.

    Qual è la parola che rappresenta meglio la tua attività?
    La parola che descrive meglio la mia attività è TEMPO. Tempo per imparare, tempo per iniziare la scarpa e finirla, tempo per ragionare e tempo da reinvestire quando qualcosa va storto e devo ricominciare il lavoro da capo.

    Cos’è per te la creatività?
    La creatività forse è una cosa che io non credo neanche di avere. Se penso alla creatività mi viene in mente il mio amico che con sole tre note suonate con la chitarra riesce a far ballare un sacco di amici. Io invece ho sempre avuto un approccio più sofferto e faticoso, secondo me la creatività la trovi quando arrivi ad una maturazione in quello che fai. Nel mio caso, ad esempio, può manifestarsi quando vado a dormire pensando ad una suola tagliata in una forma specifica e mi sveglio che ce l’ho ancora in testa. Un po’ come se fosse una specie di ossessione, la scintilla poi scatta mentre sono dentro al processo creativo e si innesca qualcosa proprio mentre sto realizzando la scarpa.

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    Come definisci gli artigiani contemporanei?
    Posso sicuramente dire che gli artigiani sono simpatici! Personalmente non so neanche se posso definirmi artigiano, io sono uno “scarparo” (come si dice dalle mie parti). Alla fine io ho fatto una scelta abbastanza comoda perché ho ripreso il lavoro che faceva mio padre. Conosco invece due ragazzi romagnoli che hanno avuto l’idea originale di fare stampe con la ruggine. Ecco, l’idea che ho io dell’artigiano è di una persona intraprendente che ha il coraggio di fare una scelta originale e azzardata, come se facesse una scommessa con se stesso, e di creare una nuova dimensione di artigianalità.

    Quali sono i tuoi prossimi progetti?
    Il mio obiettivo è concentrarmi totalmente sul lavoro e arrivare a creare una scarpa 100% artigianale. Al momento definisco i miei prodotti come “scarpe fatte su misura” e non “scarpe fatte a mano”.  Quando si lavora su qualcosa di morbido come la pelle, il polso ha una sensibilità tale che il macchinario al momento non riesce a raggiungere e per realizzare le mie scarpe sono necessari dei movimenti molto delicati che richiedono precisione, manualità e tantissima dedizione. Penso che la mia artigianalità possa essere rappresentata da questa frase: “Il più angusto cardine della mia mano umilia tutte le macchine”. 

    Quali consigli vuoi dare a chi desidera seguire la tua traccia?
    Se una cosa la desideri veramente e ti ci dedichi con il massimo impegno è molto difficile che non riuscirai a raggiungerla, magari ci possono volere dieci anni oppure anche di più, ma ce la farai sicuramente. Quello che mi sento di consigliare è di far diventare questo lavoro un’ossessione perché è talmente alto il margine di miglioramento che ti ci devi dedicare totalmente per raggiungere la perfezione. Io sono ancora molto lontano dai miei obiettivi quindi penso che chi comincia da zero debba credere fermamente in quello che fa, non deve aver paura di sbagliare, non farsi abbattere dalle difficoltà e buttarsi. 

    Cosa ti piace di The Jaar?
    Quando indosso i bracciali The Jaar mi sento come quando da piccolo mi mettevo la mia maglietta preferita e pensavo: ”Con questa spacco tutto!”.

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  • The Jaartisan – in bottega con Vito Cortese, cioccolatiere

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    Vito Cortese è un cioccolatiere visionario che ha stravolto i canoni della pasticceria classica concependo una pasticceria vegana e crudista, realizzata a mano con ingredienti naturali in cui il “dolce” non è più visto come un peccato di gola ma piuttosto come un goloso omaggio alla salute. Negli anni, grazie alla sperimentazione e all’esperienza sul campo, ha ideato il “Metodo Cortese” con cui ha diffuso la pasticceria raw a livello internazionale attraverso corsi e consulenze.

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    Abbiamo conosciuto Vito Cortese nel 2016 a Roma, nella nostra prima esperienza all’Urban Market @MercatoMonti, dove esponevamo la nostra collezione di bracciali. Fin da subito c’è stata una particolare e reciproca empatia e Vito è stata la prima persona ad acquistare il nostro bracciale Damasco, allora esposto solo come prototipo.
    Siamo sempre rimasti in contatto e finalmente, quest’anno, abbiamo deciso di iniziare una collaborazione: un nuovo progetto che esaltasse estetica ed artigianalità. Presto ve lo racconteremo in dettaglio, per ora vi anticipiamo che si tratta di una serie limitata di uova di Pasqua in cioccolato crudo con all’interno un bracciale The Jaar come sorpresa.

     

     

     

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    Con Cortese condividiamo il gusto per l’estetica, l’artigianalità e l’attenzione per i dettagli, qualità che si ritrovano nei suoi prodotti che combinano materie prime eccellenti e sperimentazione.

    Siamo entrati nel suo laboratorio sulle colline di Fiesole, a pochi chilometri da Firenze, per presentarvi la sua pasticceria, la sua filosofia e i valori del suo brand.
    Qui la sua intervista, tutta da gustare!

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    Com’è nata la passione per il tuo lavoro?
    Ho lavorato 27 anni nella ristorazione, ma non ho mai fatto il cuoco: mi spaventano le cucine, i forni, le cappe. Poi ho scoperto la cucina crudista, e dato che sono molto goloso, sono arrivato in breve alla pasticceria. Così nel 2014 ho aperto Grezzo Raw Chocolate nel quartiere Monti a Roma, la prima cioccolateria e gelateria crudista. Solo il gelato mi ha richiesto due anni di sperimentazione perché preparato senza basi, come invece avviene per il gelato artigianale tradizionale.
    Poi ho sviluppato il Metodo Cortese, che è anche materia di insegnamento dei corsi che offro a curiosi, appassionati e professionisti. Ma credo che la passione vera nasca prima di tutto dall’ispirazione che arriva proprio nel fare le cose. Grazie alla sperimentazione continua il mio metodo si è diffuso attraverso consulenze di prestigio a Dubai, Quatar, Lugano e in Italia.

    Qual è la materia su cui lavori?
    L’ingrediente che mi conquista di più oggi è il cioccolato, che produco a crudo senza tostatura: le fave di cacao da coltivazione biologica vengono raccolte, fermentate, essiccate al sole, pulite e macinate. Il cioccolato crudo è affascinante per il colore, la consistenza, e richiede la massima concentrazione.

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    Da chi e come hai imparato la tua tecnica artigianale?
    Ho iniziato a studiare la cucina crudista 10 anni fa in America, presso la scuola dello chef Matthew Kenney, ideatore di una versione gourmet della cucina raw. Al termine dei miei studi mi sono reso conto che mancava nel panorama internazionale una versione crudista della pasticceria e così ho iniziato a sperimentare fino a concepire una pasticceria innovativa senza cottura e priva di ingredienti raffinati. Il mio metodo si differenzia dalla cucina raw classica perché ho scelto di escludere ingredienti di moda come i superfood che possono però disorientare chi si approccia per la prima volta ad una pasticceria innovativa come la mia, a favore di pochi ingredienti base a crudo, con l’eccezione delle nocciole e dei pistacchi che sono leggermente tostati per esaltarne i sapori.

    Quali sono le particolarità dei tuoi prodotti e della tua tecnica artigianale?
    Sicuramente la selezione degli ingredienti in base alle loro proprietà e poi la loro combinazione per essere esaltati a livello di gusto, sempre con l’obiettivo di creare prodotti dolciari sani, gustosi e ricchi di nutrienti. Il Metodo Cortese, infatti, l’ho definito come “la pasticceria che nutre” e che smonta i pilastri della pasticceria classica dato che nelle mie ricette non utilizzo uova, farina, latte, burro e lieviti, oltre che nessun metodo di cottura.

    Quando e com’è nato il tuo brand?
    Il mio primo brand è stato “Nudo e Crudo”, originariamente titolo di un corso di cucina crudista che ho organizzato anni fa con una mia collega. Successivamente ho cambiato il nome in “Grezzo”, un progetto che mi ha permesso di avere una vasta visibilità sui media e che è diventato in seguito il trampolino di lancio per la mia attuale attività. Dal 2018, infatti, il mio brand è diventato il mio cognome (Cortese): produco da solo in laboratorio i miei prodotti, li vendo nel mio e-commerce, offro consulenze e organizzo corsi sulla pasticceria vegana senza cottura.

    Da dove deriva la scelta del nome del tuo brand?
    La scelta di associare il mio cognome al brand è stata dettata dall’esigenza di far vedere chi c’era dietro “Nudo e Crudo”. Le persone oggi non si accontentano solo del “marchio” ma vogliono sapere chi ha creato quel marchio, la sua storia e i valori dell’azienda. Ho voluto quindi puntare su di me, sulla mia esperienza e sulla mia storia di cioccolatiere pioniere della pasticceria raw.

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    Cosa ti piace di più del tuo lavoro?
    Mi piace la sperimentazione, la ricerca di nuovi metodi e tecniche che mi consentono di creare ogni volta prodotti sempre diversi. Mi piace anche tutto quello che ruota attorno alla pasticceria, come ad esempio il packaging che curo personalmente perché deve rispecchiare le qualità e i valori della mia pasticceria.

    Quali sono (o sono state) le criticità e le difficoltà del tuo percorso?
    La criticità più importante è spiegare i miei prodotti e la loro essenza, in termini di gusto e di nutrizione. Nell’immaginario collettivo alla base della pasticceria ci sono ingredienti tradizionali come farina, latte, uova e zucchero e a volte diventa complicato trasmettere la filosofia esistente dietro le scelte che vengono fatte nella mia pasticceria crudista, sia a livello di materia prima che di tecnica di realizzazione.

    Qual è la parola che rappresenta meglio la tua attività?
    Rispetto. Dalla scelta delle materie prime al modo in cui produco dolci nutrienti, sani e buoni, tutto il mio lavoro è orientato al rispetto: della natura e del corpo prima di tutto.
    Scelgo packaging privi di plastica, non utilizzo prodotti chimici e poi, non usando alcun metodo di cottura, impatto meno sull’ambiente grazie ad un minor consumo in termini di energia.

    Cos’è per te la creatività?
    Per me la creatività è dare sfogo a se stessi e al proprio talento, che è la nostra parte più intima e profonda, quella che ci consente di fare arte, ognuno a modo suo. La creatività riesce a trasformare il talento in qualcosa di tangibile, è un po’ come se fosse il motore della vita: riuscireste ad immaginare un mondo senza creatività?
    Penso che nel mio lavoro la creatività sia una dote assolutamente necessaria: per creare i miei prodotti ho dovuto scardinare i dogmi della pasticceria classica, avventurarmi in un mondo sconosciuto e plasmare una nuova visione di pasticceria guidato solo dalla mia creatività e dall’estrema voglia di sperimentare nel concreto.

    Come definisci gli artigiani contemporanei?
    Coraggiosi, perché si misurano con un mondo industriale che ha l’obiettivo di standardizzare tutto con la triste conseguenza di non nutrire la creatività e il talento.

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    Quali sono i tuoi prossimi progetti?
    Il mio obiettivo primario è diffondere il più possibile la mia pasticceria innovativa e il mio metodo di produzione. Siamo in un momento storico in cui è impossibile fare progetti quindi mi sto dedicando maggiormente al “fare”, sperimentando nuove idee e creando nuovi prodotti.

    Quali consigli vuoi dare a chi desidera seguire la tua traccia?
    Il mio consiglio è di avere una mente aperta, di studiare tanto e di sperimentare tanto. La pasticceria crudista è un campo talmente nuovo che ti consente di essere un motore di innovazione. Non è facile intraprendere strade nuove, bisogna avere il coraggio di mettersi in gioco, avere iniziativa e non farsi scoraggiare dalle inevitabili difficoltà che si incontrano.

    Cosa ti piace di The Jaar?
    Mi piace l’attenzione ai dettagli, un elemento che condivido anche io nella mia pasticceria, nel mio lavoro e nei packaging dei miei prodotti. Mi piace la piacevolezza che si percepisce nell’indossare un accessorio così particolare perché presenta chi sei. E anche l’attenzione impiegata per creare un prodotto materico di carattere che ti fa distinguere sempre.

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